北朝时期盐业生产与消费探微

摘要：

北朝时期的盐业生产方式具有多样性.沿海地区传承灶火煮盐法,河东一带则以自然漫生法与人工种晒法相结合,在此基础上,还采用新式制盐法对食盐进行深加工,如常满盐、花盐和印盐.同周边国家和地区五通有无的过程中,北朝凭借其优越的地理位置,成为连接西域、南亚和南朝盐业的重要纽带.北朝时期盐除作为调味品外,还被广泛应用于食品腌制和储藏、农业生产、社会医疗等领域.

关键词：盐业、北朝时期、生产、消费

分类号：K235(封建社会（公元前475~公元1840年）)

在线出版日期：2020-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：78-86