大豆在中国的历史变迁及其动因探究
大豆在中国经历了从野生生长到栽培种植,从作为主食到成为副食,从主要出口到依靠进口的历史变迁过程,这是大豆在政治、经济、技术、文化等多方面因素共同作用下适应中国农业发展的结果.大豆在历史时期内的变迁过程不但满足了人类健康膳食的需求,维护了国家粮食体系的稳定,还带动了大豆产业链的发展,彰显了中国特色的豆文化.
大豆、中国大豆、历史变迁、动因探究
K203(通史)
2019-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共8页
32-39
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大豆、中国大豆、历史变迁、动因探究
K203(通史)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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