汉唐时期关中小麦种植的发展及其影响
汉唐时期是关中小麦广泛种植传统形成的关键时期.这不仅得益于不断发展的农作物种植和食用加工技术,灌溉设施的发展、人口的增长和面食的普及也是重要的推动因素.此后,小麦主粮地位的确立,使种植结构得到调整,促进了关中地区饮食结构的形成,也渐次形成了丰富多样的面食文化.
小麦、关中地区、汉唐时期
K234(封建社会(公元前475~公元1840年))
2019-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
26-31
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小麦、关中地区、汉唐时期
K234(封建社会(公元前475~公元1840年))
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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