解读《茶业研究》月刊
1942年,中国茶叶研究所由浙江衢州的万川,迁址至福建崇安的赤石企山茶场.在当时战事紧张、条件艰苦、经费短缺等极为困难的条件下,吴觉农带领蒋芸生、叶元鼎、王泽农、庄晚芳等一批茶学家,同心同德,任劳任怨地在崇安赤石开展了茶树良种繁育、茶叶机械加工和制茶化学等研究工作;同时还编辑出版了《武夷通讯》、《茶业研究》等茶叶学术期刊,本文对《茶业研究》作一解读.
《茶业研究》、吴觉农、合刊
K207(通史)
2016-11-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
198-201