启五茶话(14题)
千座茶山又一座
我一直有“攀千座山品千种茶”的痴心妄想,一直不断努力登爬,但也顺其茶缘自然,这次到江西婺源明明是冲着“婺绿”去的,谁知半路却杀出一头“狗牯脑”,赣山徽山蛰伏佳茗知多少!
《玉华洞口喝擂茶》、《喝梁野绿观瀑布》、《喝女儿茶登泰山》……我把这些年爬山问茶的经历揉制成茶话与读者分享,有一位心细的厦门博友看出百茗不拒的我其实更偏爱绿茶,这在厦门乃至闽南都属于另类.闽南乡亲大多钟情“铁观音”,或迷醉清香型的“香头”,或痴爱传统烘焙的浓香;这十年来随茶市风起云涌,不少人跟风爱上了普洱,也有的移情别恋钟情岩茶,渐渐形成“三足鼎立”之势;直到“金骏眉”领衔的红茶杀将过来,“三足鼎立”演绎成“四脚朝天”,无论三足还是四脚,却很难有绿茶插足的空间.在闽南,绿茶爱好者成了游兵散勇,绿茶的影响甚至不如偶尔露峥嵘的白茶、黑茶.
2015-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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