南京鸭肴文化的历史演进与现代释义
中国鸭文化起源于伏羲时期,并贯穿整个中华文明史.南京鸭肴文化可追溯至春秋末年,南北朝时期初步形成,至宋时基本成熟,明代得以发扬光大.南京鸭肴文化蕴含着丰富多样、内蕴深厚的非物质文化内容,因此成为南京城市文化的内在基因和标志性符号.
南京、鸭肴文化、非物质文化遗产
K207(通史)
江苏高校哲学社会科学研究基金资助项目项目编号:2014SJB071.
2015-02-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
260-263
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南京、鸭肴文化、非物质文化遗产
K207(通史)
江苏高校哲学社会科学研究基金资助项目项目编号:2014SJB071.
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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