黎士弘《闽酒曲》与闽西客家酒俗

摘要：

黎士弘是明末清初著名的文学家、画家和篆刻家,他的作品代表了当时闽西文坛的最高成就.其所撰《闽酒曲》系统地描写了闽西客家传统米酒从酿造、品种到销售的全过程,及与之相关的酒民俗,是研究客家传统酒文化的珍贵资料.

关键词：黎士弘、《闽酒曲》、客家、酒文化

分类号：K892.2(风俗习惯)

资助基金：江西省高校高水平建设项目

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：198-203