惠阳淡水沙梨栽培历史考述
惠阳淡水沙梨是华南地区的梨中上品,始种于明末清初,清末至抗战前种植规模及产量都颇大,并销售到广州、港澳及东南亚等地.在抗战、农业合作化及“文革”时期,淡水沙梨的种植与管理受到了严重的干扰；改革开放以来,农业生产结构演变及主产地城镇化进一步侵占了其生存空间,淡水沙梨产业已趋于衰落,致使有了“已不存”的说法.淡水沙梨主要包括青梨、红梨、香水梨、酸梨、木梨、蜜梨等六个品种.前三种栽培经济价值较高,历史上较多栽种；红梨是代表性品种,种植面积最广.长期以来,惠阳人民积累了丰富的淡水沙梨的栽培技术,主要体现在嫁接与插枝、间种、施肥、疏果与收获、病虫害防治等方面.
淡水沙梨、惠阳、农业遗产
K207(通史)
广东高校优秀青年创新人才培养计划项目2012WYM_0032;"广州市农业文化遗产的调查研究"2011S1101003;广州市建设国家级科技思想库研究课题专项2012SX022
2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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