从竹枝词看清代贵州饮食文化的特点

摘要：

@@ 贵州依山傍水的少数民族地区,漫山遍野的山珍野味、河鲜野蔬为贵州民族菜的发展提供了得天独厚的优质资源,这为多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化,竹枝词在这方面多有题咏.竹枝词内容是咏风土、纪时事,以吟咏风土为其主要特色.

机标关键词：竹枝词、清代、贵州、饮食文化、少数民族地区、主要特色、优质资源、民族特色、各族人民、风土、多民族、野味、山珍、内容、聚居、创造

分类号：R81;R64

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：267-270