寻找汉字母国失落的历史记忆——从"料理作羹"、"茶料理"到日本料理

摘要：

料理是汉语原创词,成为日语的基本词汇统一的餐饮、烹饪的日常用语.日语的"料理"一词,推断是由到中国学习医学的遣隋使、遣唐使带到日本,作为中华餐饮文化、中医文化和佛教文化的载体来到扶桑而落地生根.

关键词：料理、汉语原创词、餐饮、烹饪

分类号：K87(中国文物考古)

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：62-65