中国若干考古遗址的古食谱分析

摘要：

@@ 前言
古代人类食谱研究是生物考古的重要组成部分,也是当前国际科技考古领域的研究前沿.重建古代先民食谱,不仅可望揭示他们的生活方式、探索古环境和人类迁徒活动,而且可为古代动植物的变迁、农业的起源和传播以及动物的驯养等重要研究等方面提供极有价值的信息(1,2).

机标关键词：古食谱分析、考古遗址

分类号：K2(中国史)

资助基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目;教育部留学回国人员科研启动基金

在线出版日期：2005-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：49-54,64