漫话婺源苦丁茶

摘要：

@@ "千花竞秀功名树,一叶回甘云雾茶."--摘自赵朴初先生咏苦丁茶诗
(一)
苦丁茶饮用历史较早,其名称唐代以前称"瓜卢"、"皋卢",宋、明时逐渐改称"苦簦",或简写成"苦丁",与"瓜卢"、"皋卢"古名并用.在中国古文献中,对苦丁茶(即瓜卢、皋卢)最早记载的是成书于东汉初期(公元25-220年)的<桐君录>,原书佚,汉魏间<吴普·草本>引<桐君录>云:"南方有瓜卢木,亦似茗,至苦涩,取为屑,茶饮,亦通夜不眠……."随后,南朝宋陶弘景<苦菜·注>、南朝陈沈怀远<南越志>、唐陈藏器<本草拾遗>和陆羽<茶经>、明李时珍<本草纲目>、清屈大均<广东新语>、吴震芳<岭南杂记>和李调元<南粤笔记>中,均对苦丁茶(瓜卢、皋卢)记载论述.其中,东晋裴渊<广州记>说皋芦是茗之别名;南朝陈沈怀远<南越志>中提到"皋卢"一名"瓜卢",又名"过罗"或"物罗";明李明珍<本草纲目>"皋卢"条中,始出现"苦簦"之名,是书云:"皋卢,又名瓜卢、或苦簦.……皋卢叶状似茗,而大如手掌,……名曰苦簦.叶苦,平、无毒.寒,胃冷者不可用.煮饮,止渴,明目除烦,令人不睡,消痰利水.通小肠,治淋,止头痛烦热.噙咽,清上隔,利咽喉."由上述史料所载可知,苦丁茶作为饮料,至今已有近2000年的历史.

机标关键词：苦丁茶

分类号：R284.1;TS272;S571.1

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：103-104