荔枝定向去核剥壳机设计与试验

摘要：

基于荔枝的物性特征和柔性去核刀具,设计了一种自动定向、去核、剥壳和分离一体联动的荔枝定向去核剥壳机,在不同的工况条件下考证其去核剥壳后果肉的完整率和果汁损失率,结果表明:在定向对辊直径为72 mm、对辊间隙为2 mm、转速为93 r/min、荔枝纵径比等效直径长为1.3 mm以上时,定向成功率超过90％;在刀管内径为10 mm、果顶余量为2 mm、刀轴转速为12 r/min时,去核成功率为80％;在进料口间距为16 mm、出料口间距为20 mm、剥壳辊倾角为0°、主轴转速为15 r/min时,剥壳成功率为100％,灯笼状果肉的完好率超过80％.

关键词：荔枝、定向、去核、剥壳、设计、试验

所属期刊栏目：45

分类号：S226.4(农业机械及农具)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31371871和高等学校博士学科点专项科研基金资助项目20114404110021

在线出版日期：2014-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：93-100