微波施加方式对微波冷冻干燥均匀性的影响试验

摘要：

利用WDG-5型微波冻干设备试验分析了影响干燥均匀性的因素,并试验分析了该设备的微波施加方式对料盘间、料盘内物料干燥均匀性的影响.试验表明,微波冻干过程中20盘物料外层干燥快、中间层干燥慢,微波交替开启方式与整体开启方式相比,可提高料盘之间的干燥均匀性；干燥过程中同一料盘内物料呈现周边物料干燥快、中心部位干燥慢的趋势,微波交替开启方式与整体开启方式相比,能明显改善同一料盘的干燥均匀性.

关键词：微波、真空冷冻干燥、干燥均匀性、试验

所属期刊栏目：42

分类号：TQ028.6(一般性问题)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划资助项目2007AA100400

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：131-135,170