数字式蜂蜜含水率检测仪设计

摘要：

对蜂蜜含水率的检测应提供便携、快速、精确、适于在线检测且能克服温度对测量结果影响的仪器.在实验基础上,基于蜂蜜电导率的检测原理,设计了数字式蜂蜜含水率检测仪.以洋槐蜂蜜为对象,通过实验建立了蜂蜜含水率(17%-43%)、温度(5～40℃)和电导率之间的数学模型.以8位单片机为控制器,DJS-1型电极为电导率传感器,DS18820为温度传感器,设计了检测仪的硬件系统,利用单片机C语言编写程序.检测实验结果表明:每个样品的测量时间在3 S内,测量精度为±0.5%.

关键词：蜂蜜、含水率、检测、温度、电导率

所属期刊栏目：42

分类号：S896.8;S237(养蜂、益虫饲养)

资助基金：陕西省自然科学基金资助项目SJ08-ZT06;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目QN2009043

在线出版日期：2012-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：139-143,147