基于机器视觉的鸡蛋体积与表面积计算方法

摘要：

鸡蛋体积与表面积传统手工检测方法速度慢、效率低,不能满足实际生产的需求.利用机器视觉技术,假设理想鸡蛋图像关于纵径对称,提出像素体积和Vp与像素表面积和Sp,给出在数字图像中的计算方法;最后建立了鸡蛋体积V、表面积S与Vp、Sp之间的关系模型.试验验证表明:鸡蛋体积预测模型相关系数为0.965,实测误差±1 cm3内准确率达92%;鸡蛋表面积预测模型相关系数为0.971,实测误差±1 cm2内准确率达88%.

关键词：鸡蛋、体积、表面积、机器视觉

所属期刊栏目：41

分类号：TS253.2;TP391.41(食品工业)

资助基金：国家"863"高技术研究发展计划资助项目2007AA10Z212、2007AA10Z203;"十一五"国家科技支撑计划资助项目2006BAD30B03

在线出版日期：2010-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：168-171,208