10.3969/j.issn.1000-1298.2007.05.027
异丙醇油脂浸出工艺的研究
针对异丙醇浸出油脂溶剂比和能耗高的问题,利用异丙醇对油脂的溶解度随温度变化的特性,对异丙醇浸出油脂的溶剂回收方法和相应的工艺参数进行了研究,确定了最佳逆流浸出级数、最合理的浸出温度、溶剂比.选择的最佳生产工艺条件为:浸出温度78℃、异丙醇质量分数95%、浸出时间45 min、溶剂比1、浸出级数7级.
油脂、异丙醇、浸出、工艺
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TS224(食品工业)
国家科技攻关项目2001BA501A27
2007-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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107-110