大豆浸出湿粕离心脱除溶剂的工艺参数优化

摘要：

对大豆膨化料经正己烷浸出后的湿粕进行离心脱除溶剂,选取离心时间、转速、离心料量3个因素进行了正交试验,分析了各因素对离心分离粕溶剂残留率的影响.试验结果表明,最佳离心脱溶条件为离心时间3 min、转速2 000 r/min、离心料量1 kg.

关键词：大豆、湿粕、离心脱溶、影响因素

所属期刊栏目：38

分类号：TS224(食品工业)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA501A27

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：104-106,103