苹果剖面CT值与其糖含量分布的关系分析

摘要：

通过对红富士苹果进行CT扫描和试验,并对苹果CT图像特性进行分析,发现苹果某点的糖含量与该点相应CT值之间存在着显著的线性相关关系.因而,可通过某点的CT值得到该点的糖含量,由此找到通过CT图像来在线检测果蔬糖含量分布的新途径.在建立了苹果的糖含量与该点CT值的线性关系模型后,通过无损方法进行了验证,结果证明模型的平均误差率为4.36%.

关键词：苹果、检测、糖含量、分布、计算机断层技术

所属期刊栏目：38

分类号：S126(农业物理学)

资助基金：浙江省自然科学基金398240

在线出版日期：2007-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：197-199