稻谷热特性参数的试验测定

摘要：

采用非稳态热流法测定不同含水率稻谷的热导率和热扩散系数,进而求出比热容.研究了稻谷热特性参数与含水率的关系,结果表明,热导率、热扩散系数和比热容与稻谷含水率呈良好的线性关系.

关键词：食品加工技术、稻谷、热特性、含水率

所属期刊栏目：34

分类号：S226.6(农业机械及农具)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：76-78