固相萃取-超高效液相色谱法同时测定食品中的3种抗氧化剂

摘要：

为提高食品中抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ的检测效率,利用固相萃取-超高效液相色谱进行检测试验.结果表明:3种抗氧化剂在1.6～160 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法检出限分别为10,10,4 mg/kg;添加水平为10倍检出限,回收率为96.0％～101.4％,相对标准偏差为0.9％～3.9％.

关键词：超高效液相色谱、检测方法、检出限、抗氧化剂

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2019-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51