山药多糖提取、分离与纯化工艺研究
山药是我国传统保健食品之一.通过正交试验确定山药多糖水提法的最佳工艺条件,并通过Sevage法去除蛋白质对山药多糖进行分离与纯化,以期为更好地利用山药、开发新型功能型保健食品提供理论与技术支持.
山药多糖、提取、纯化、工艺条件
TQ461
2018-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
30-32
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山药多糖、提取、纯化、工艺条件
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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