蔬菜农药残留现场速测方法研究

摘要：

蔬菜极易发生农药残留超标问题,必须加强对蔬菜中农药残留的监督检测,以保证蔬菜的食用安全性.介绍几种常用的现场快速检测蔬菜中农药残留的方法,重点说明用于快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药的酶抑制法在操作中易出现的问题、对策及注意事项,以期为蔬菜农残快速检测提供参考.

关键词：农药残留、蔬菜、快速检测、方法

分类号：S481+.8(农药防治（化学防治）)

在线出版日期：2013-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24