L9(34)正交试验优化玉米芯多糖浸提工艺研究

摘要：

为增加玉米芯资源的附加值,以玉米芯为试验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和Lg(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提温度、时间和料液比对玉米芯多糖提取率的影响.结果表明:3因素对多糖得率的影响顺序为:温度＞浸提时间＞料液比;最佳提取工艺条件为浸提温度100℃、时间4 h,料液比1:30,多糖平均得率为2.96%.

关键词：玉米芯、多糖、浸提工艺、正交试验

分类号：S216.2;Q539(农业动力、农村能源)

在线出版日期：2009-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：63-65