控制烘烤温湿度解决烟叶汗烫、烤红、挂灰问题的试验研究

摘要：

优质烟叶干物质含量高,在烘烤中常常出现质量问题.采用温度自控烤箱进行试验研究,找出烟叶在烘烤中产生汗烫、烤红、挂灰问题的原因在于:烟叶所需温度没有达到要求时,烟叶就会挂灰;而超过烟叶需要的温度时,烟叶就会发生汗烫现象.解决问题的方法是:在叶片叶色充分变黄之前,脱水率应保持在30%～40%,50%是烟叶在充分变黄时的脱水极限;烟叶进入定色期时,叶片的脱水率一般应不低于鲜烟叶含水饱和质量的30%,如果没达到这一标准,温度就不能超过48℃.

关键词：烟叶、烘烤、温湿度、试验、脱水率、测试

分类号：S572

在线出版日期：2009-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-73,76