紫苏油冷榨与充氮保护加工技术研究
介绍了紫苏油的提取和精制过程.紫苏油通过液压冷榨常温挤压提取,避免了传统高温摩擦挤压对油脂产生的氧化作用.紫苏油冷却储存均在封闭充氮的精炼锅中进行,在氮气的保护下,避免了常压高温长时间接触空气对油脂的氧化作用.在不添加抗氧化剂的条件下确保了紫苏油的产品质量.
紫苏油、冷榨、精制、储存、氮气保护
TS225.1+9(食品工业)
2014-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
32-34
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紫苏油、冷榨、精制、储存、氮气保护
TS225.1+9(食品工业)
2014-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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