厘清食品安全规制研究的根本问题
不久前自创"油条国标"的成都"油条哥"火了,现在"卖的不是奶,是诚信"的台州"牛奶叔"红了,在这些关于食品安全的值得夸耀的事件背后,不得不反思的是现下诚实守信的食品生产经营者的凤毛麟角,公众对于食品市场信用的心理预期之低,食品市场真实的信用状况之差.
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TS223.3(食品工业)
2014-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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