发展米面主食品生产方便百姓生活
1 发展米面主食品生产符合国家产业发展政策
2012年8月28日,国家粮食局在《关于进一步推进主食产业化,增强口粮供应保障能力的指导意见》中指出:"主食是城乡居民生活必须食用的主要粮食制成品,既包括米饭,馒头、面条和杂粮等主食制品,也包括大米和小麦粉等主食原料."我认为,我们常说的米、面主食品是以大米、小麦粉和杂粮为主要原料制成的各类主食品,如以大米为主要原料生产的方便米饭、方便粥、米粉、米糕和汤圆等;以小麦粉为主要原料生产的馒头、挂面、鲜湿面条、饺子和馄饨等;以及用杂粮与大米、小麦粉搭配生产的上述有关主食品.这些主食品有的可直接食用,有的只要简便加工即能食用的半方便食品,是适合中国人传统饮食习惯和符合城乡居民生活节奏加快需要的粮食制成品.
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TS213.2(食品工业)
2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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