原子荧光光谱法测定脱水菜中Hg、As含量评价

摘要：

采用微波消解-原子荧光光谱法测定了脱水菜中Hg、As含量,用加标回收率、标准物质及精密度试验检验了测定结果的准确性及可靠性.结果表明:脱水菜中Hg、As平均回收率的相对标准偏差分别为4.0％和3.6％; Hg、As含量测定值平均分别为0.016和0.063mg/kg,相对标准偏差分别为4.2％和4.0％,测定结果可靠、稳定和精密度高.因此,采用微波消解-原子荧光光谱法测定脱水菜中Hg、As含量具有很好的准确性和精密度.

关键词：原子荧光光谱法、微波消解、脱水菜、Hg、As

分类号：R155.5+4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：84-86