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粉丝中石蜡检测的样品前处理研究

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建立一种简便易行,适用于检测粉丝中掺杂石蜡的气相色谱分析样品前处理方法.样品经硝酸硝解,石油醚萃取后浓缩定容后进气相色谱分离检测.通过对9种主要正构烷烃的测定,可以定性地鉴别是否掺杂石蜡.该方法的检出限为0.1g/kg,平均回收率为86.7%~103.8%,相对标准偏差(RSD)为1.8%~6.6%(n=6).石蜡在0.1~10g/kg浓度范围内呈良好的线性关系,线性回归系数R均大于0.9991.与目前报道的前处理方法比较,它在保证准确定性定量的同时,具有前处理耗时少、处理简单和适用性强等优点.

粉丝、石蜡、气相色谱、检测

TS201.6(食品工业)

2014-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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