生物法处理烟梗提取液提高苯乙醇含量的研究

摘要：

以烟梗为原料,经过酶处理和微生物发酵制备天然的烟用香精.对发酵过程中产苯乙醇的发酵条件进行了研究,确定了以生香酵母作为最适合菌种,其产苯乙醇的最佳发酵条件:酵母接种量5％,培养基的初始pH值为6.0,在30℃下摇瓶发酵48h.与传统的三级逆流萃取工艺对比,最佳发酵条件下发酵液中的苯乙醇含量从0.3961μg/g提高到了183.46μg/g.

关键词：烟梗、酶、微生物发酵

分类号：TS49(烟草工业)

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-84