西藏自治区高等农业院校食品质量与安全专业人才培养模式及课程体系设置

摘要：

食品质量与安全专业是西藏农牧学院新办本科专业,该专业尚处于逐步完善阶段.本文分析了食品质量与安全专业的发展概况,根据食品质量与安全专业人才培养目标与要求,探讨人才培养模式的设置,分析课程体系的特点,为更好地建设食品质量与安全专业提供思路.

关键词：食品质量与安全、人才培养、课程体系

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：西藏自治区教育厅教改项目"西藏高校食品科学与工程应用性人才培养模式研究";教育部人文社会科学研究青年基金资助项目10YJC820150

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：78-81