色谱柱极性对测定食用油中溶剂残留的影响

摘要：

采用顶空进样一气相色谱法测定食用油中的溶剂残留量.通过比较标样与样品在不同极性色谱柱上的表现,结果表明:使用中等极性固定相的色谱柱DB-1701(30m×0.32mm×0.25μm),可以使六号溶剂各组分峰保留时间一致,并且与DMA完全分离.标准曲线相关系数0.9995,最低检出限0.001mg/kg,方法简单、准确.

关键词：食用油、溶剂残留、色谱柱极性

分类号：TS227(食品工业)

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：51-52