微波快速提取市售枸杞中总黄酮含量的研究
以水作为提取溶剂,采用微波提取的方法,从枸杞中提取总黄酮,以芦丁为对照品,加入显色剂后,以相应试剂作空白,用分光光度法对所提取总黄酮的含量进行了测定.以枸杞中总黄酮的含量为考察指标,研究料液比、功率和时间等因素对总黄酮微波提取效果的影响.确定了每个因素的最佳范围.通过正交试验,确定了微波提取枸杞中总黄酮的最佳工艺条件为:料液比1∶15、功率462W和提取时间4min,并与传统水回流法对照,经F-检验法检验,测定结果没有显著性差异.试验表明:微波法提取枸杞中的总黄酮,产率较高,时间较短,提取时间由传统回流的2h缩短为4min,且设备简单,操作简便,可作为提取枸杞中总黄酮化合物的一种有效方法,亦可借鉴于其他中草药中有效成份的提取.
枸杞、总黄酮、微波、正交试验
TS202.3(食品工业)
2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
79-80
