海藻酸钠固定化碱性蛋白酶的研究

摘要：

本文研究了以海藻酸钠为载体,采用包埋法固定化碱性蛋白酶的固定化工艺.分别考察了海藻酸钠浓度、CaCl2浓度、固定化时间和固定化酶量对酶的回收率的影响.结果表明:其最佳固定化条件为氯化钙浓度为3.0％、海藻酸钠溶液与酶液体积之比为1∶1、海藻酸钠质量分数为3.0％和固定化时间为2h,在此条件下,酶的回收率为23.6％.

关键词：海藻酸钠、固定化、碱性蛋白酶

分类号：TQ936.1(其他化学工业)

资助基金：云南省教育厅科学研究基金项目211Y283;教育部重点试验室科研基金

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70