果汁饮品中三氯蔗糖离子色谱脉冲安培检测法的测定

摘要：

建立了离子色谱-脉冲安培法测定果汁饮品中三氯蔗糖的方法.果汁饮品经处理后其三氯蔗糖含量以CarboPac(R) PAT高效阴离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,脉冲安培检测器(PAD)检测,以保留时间定性,外标法定量.结果表明:三氯蔗糖在CarboPac(R) PAT上可以在20min内完成分离,且均具有较宽的线性范围(50～5 000mg/L).样品测定的平均回收率为100.26％,精密度测试结果的RSD为0.15％.该方法检测三氯蔗糖样品前处理操作简单、分离效果好及保留时间短,可作为果汁饮品中三氯蔗糖含量的一种快速检测方法.

关键词：离子色谱、脉冲安培检测、三氯蔗糖

分类号：TS255.7(食品工业)

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67