大米抛光工艺效果影响因素
抛光是大米加工工艺中很重要的一个环节,虽然对白米的内在品质并没有什么影响,但它可以改善白米的外观品质,对消费者来说有一定的吸引力.抛光效果的影响因素牵涉到很多方面,本文主要从原料、工艺、设备和操作方面做一些阐述,以供读者参考.
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TG7;TS2
2014-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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