高效液相色谱法测定辣椒粉中罗丹明B的含量

摘要：

建立高效液相色谱荧光检测法测定辣椒粉中罗丹明B的含量。样品经甲醇一水超声提取，高速离心后，经C18色谱柱分离，流动相甲醇一水梯度洗脱，荧光检测器检测。结果表明：罗丹明B在5—100μg／mL范围内呈良好线性关系，方法检出限为0．2μg／kg，通过对低、中、高加标回收率及精密度试验，罗丹明B回收率为70．0％～81．4％，相对标准偏差（RSD）为2．1％～2．7％。该方法具有快速、准确和操作简便等优点，适用于大批次辣椒粉中罗丹明B含量的检测。

关键词：高效液相色谱法、罗丹明B、辣椒粉、检测

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：107-109