超声辅助提取苘麻籽油的工艺优化
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声辅助提取苘麻籽油工艺中的液料比、超声时间和超声温度3个因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型.结果表明:最佳的工艺条件为液料比9.8mL/g、超声时间40min和超声温度58℃.经试验验证,在此条件下,得率为21.74%,与理论计算值21.81%基本一致.说明回归模型能较好地预测苘麻籽油的提取得率.
苘麻籽油、超声辅助提取、响应曲面法
TS225.1(食品工业)
2014-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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