超声波辅助提取毛竹叶总黄酮的工艺研究

摘要：

以芦丁为标准样品,以毛竹叶为试验对象,采用单因素试验和正交试验,进行了超声波辅助提取竹叶总黄酮的研究,得到了超声波辅助提取竹叶总黄酮的最佳工艺条件.结果表明:提取溶剂选用40%乙醇溶液、超声时间为30min、超声功率为120W、料液比为1g∶20g/mL、温度为70℃,效果最佳,测得提取率为4.350%.

关键词：超声波、竹叶、总黄酮、提取

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：127-129