超声波辅助法提取五味子多糖

摘要：

本文以五味子为主要原料,采用超声波辅助法提取五味子多糖,通过正交试验,得出提取五味子多糖的最优条件.最佳提取条件为:料液比1∶25、超声时间40min、超声波功率500W,提取温度55℃.

关键词：五味子多糖、超声波提取、正交试验

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：142-144