啤酒花回潮机加湿器

摘要：

@@ 啤酒花是新疆的特色产品之一，主要用于酿造啤酒，赋予啤酒特有的苦味和香味。酒花采收后的粗加工一般在原产地进行，工艺过程：鲜酒花采摘——酒花烘烤干燥——干酒花回潮——打包。
烘干后的酒花，含水量为4.5％～6.0％(使花轴干透，以免在后续加工、储运中发生霉变)，但在打包工序中又要保存酒花花体的完整性，需要加湿，称之为“回潮”。回潮后的酒花含水量应回升至8％～10％，加湿应均匀，不允……

机标关键词：啤酒花、回潮机、含水量、特色产品、加湿、后续加工、工艺过程、原产地、完整性、粗加工、新疆、香味、酿造、霉变、苦味、烘烤、烘干、工序、干燥、干透

分类号：TS4;TS2

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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