我国果品蔬菜加工现状与发展趋势

摘要：

@@ 一、我国主要果蔬产品的生产情况
目前我国果品的产量居世界第一位.水果品种丰富,瓜、果、梨、桃和橘已经具有相当的生产规模.热带水果香蕉、芒果、荔枝和菠萝很丰富.各种干果、核果产量也很高.1997年我国苹果的产量已达1 700多万t,居世界第一位(出口18.8万t);柑橘产量为1 000万t,居世界第三位(出口21万t);梨产量为640万t,居世界第一位.葡萄200万t,香蕉290万t.水果总计为5 000多万t(不包括西瓜).我国人均水果占有量41.6 kg,比1978年的6.8 kg增长了34.8 kg.主要水果可以做到常年供应,四季不断.

机标关键词：果品蔬菜、加工现状、发展趋势、水果品种、产量、香蕉、生产情况、生产规模、热带水果、果蔬产品、各种干果、出口、占有量、增长、西瓜、葡萄、苹果、芒果、荔枝、核果

分类号：F3 ;S60

在线出版日期：2014-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31