食品安全丑闻报道与产销价格传导——基于中国猪肉市场的经验研究

摘要：

本文利用主流媒体对猪肉质量安全事件的新闻报道构造食品安全丑闻报道指数,首次从媒体报道视角分析食品安全丑闻对中国猪肉供应链产销价格传导的影响.平滑转换误差修正模型检验结果表明:(1)食品安全丑闻报道是决定产销价格传导关系的门槛变量,当食品安全丑闻报道指数处于门槛值以内时,产销价格传导表现为线性关系,超出门槛值以后,则表现为非线性关系,但更多时候表现为非线性关系;(2)食品安全丑闻报道对产销价格具有非对称冲击效应,生猪价格比猪肉价格对冲击的反应程度更大、持续时间更长.这种非对称冲击效应不仅会打破产销价格波动的固有规律,也会加剧供应链上福利分配不均衡,处于弱势地位的养殖户更容易遭受福利损失.进一步采用向量自回归模型进行脉冲响应分析,结果仍然支持上述结论.

关键词：食品安全丑闻、媒体报道、价格非对称传导、脉冲响应

分类号：F326.3;F762.5;F830.91

资助基金：国家自然科学基金;现代农业产业技术体系建设项目北京市生猪产业创新团队项目

在线出版日期：2020-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共16页

页码：117-132