食品生产企业分类体系构建与实证研究

摘要：

本文以食品生产企业为研究对象,基于质量风险监管的角度,选择企业理念、质量管理、资源配置、产品质量、技术创新进行指标分解,确定指标特性并赋值,主要从信度、冗余度和效度等方面对体系的有效性进行修正,建立了包含15个指标的分类指标体系,并应用Ordinal回归模型对内蒙古42家食品生产企业的类型进行了预测.结果表明,41家企业预测结果正确,仅1家有误,正确率97.6％,在可接受范围内,而且回归的结果显示各变量都比较显著.

关键词：食品生产企业、质量风险监管、分类指标体系、Ordinal回归模型

分类号：F27;F40

资助基金：中国标准化研究院中央基本科研业务费支持项目"工业产品生产许可证企业分类监管研究"26126S-2559

在线出版日期：2014-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：120-126