有机食品感知风险的实证研究:基于城镇居民的调查
本文以有机食品为研究对象,运用主成分因子分析消费者购买有机食品感知风险的主要维度,通过多元线性回归法对影响有机食品感知风险的因素进行分析.研究结果表明:有机食品感知风险由功能风险、渠道风险、身心健康风险和个人形象风险四个维度组成,而消费者的人口统计变量、消费者风险态度、消费者对食品安全关注程度和有机食品的熟悉程度对有机食品感知风险有不同程度的影响.
有机食品、感知风险、维度、影响因素
F27;F76
广东省自然科学基金项目"品牌负面信息生成因素识别、评估及其影响路径分析"S2011010000855;国家自然科学基金面上项目71272243;教育部人文社科研究规划基金项目12YJA630038
2014-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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