四川省油菜产业发展研究

摘要：

@@ 油菜是一种适应性强、用途广、经济价值高、发展潜力大的油料作物,在世界油料作物中,无论是面积还是总产量,都仅次于大豆,居世界第二位.菜籽油是我国人民的主要食用油之一,占全国食用油的50%以上.近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,消费结构的不断变化,食品工业、轻工业的不断发展,对菜籽油的需求
量将越来越大.
一、四川省油菜产业现状
(一)生产现状
1.优良品种缺乏.四川的油菜种植中,大部分采用的是川油品种油菜和胜利油菜.品种来源,大部分从农贸市场购买,小部分自留,很少人从种子公司购买,且种子公司的油菜品种非常有限,因而"单低(低芥酸)"或"双低(低芥酸、低硫甙,低芥酸油菜要求菜籽油中芥酸含量不超过3%,低硫甙要求菜饼中的硫代葡萄糖甙的含量不超过30微摩尔/克.)"油菜比例少.

机标关键词：四川省、油菜产业、低芥酸油菜、菜籽油、油料作物、油菜品种、食用油、人民生活水平、硫代葡萄糖甙、低硫甙、种子、油菜种植、优良品种、消费结构、适应性强、食品工业、胜利油菜、生产现状、品种来源、农贸市场

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56