食品供应链回收处理环节安全问题博弈分析——以“弃猪”事件为例

摘要：

本文分析了非法收购及养殖户的行为选择,以及养殖户与地方政府博弈的均衡策略.结果表明,当地方政府提供给养殖户的补贴不低于防疫成本与非法收购价之和时,才能防止养殖户将牲畜尸体卖给非法收购商;当补贴与相关成本满足不同条件时,处罚和随意丢弃、处罚和合理回收分别是地方政府与养殖户的均衡策略.“弃猪”事件的案例分析表明,处罚和随意丢弃是当前我国地方政府和养殖户策略选择的普遍结果.

关键词：食品供应链、回收处理、食品安全、博弈分析、“弃猪”事件

所属期刊栏目：36

分类号：F274;F426.82;TS201.6

资助基金：国家社会科学基金;教育部哲学社会科学研究重大课题;教育部人文社会科学研究项目

在线出版日期：2015-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：94-101