肉鸡产品价格形成、产业链成本构成及利润分配调查研究

摘要：

2007年以来,我国以肉禽制品等为代表的农产品价格大幅上涨,引起了社会各界的关注.为了准确掌握肉禽制品的价格形成、传导机制、涨价原因以及涨价过程中各环节的利益分配,本文采取全程跟踪的方法选择肉鸡产品对其生产、加工、流通、销售等各环节进行实地调查.分析表明,肉鸡产品价格上涨是多环节共同作用的结果,其根本原因是成本上升和产后各环节加价.在整个产业链中养殖户承担的成本最多,但利润却较少;而加工销售环节承担成本较少,利润却较高,成本利润分配不合理.要稳定价格、确保市场供给,必须控制农产品生产成本过快增长,加强流通领域各环节的价格监控,大力发展产销直供.

关键词：肉鸡、价格形成、成本、利润

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2014-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：20-25