Cr3+胁迫对青菜中植物络合素含量及AsA-GSH代谢关键酶活性的影响

摘要：

采用不同浓度Cr3+处理,测定不同耐铬性青菜品种叶片中抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)代谢关键酶活性及植物络合素含量等生理指标.结果表明,随着处理浓度的增加,两个青菜品种叶片中植物络合素及抗氧化剂含量呈增加趋势.高浓度Cr3+(250mg· L-1)处理下,耐铬性强的矮抗青品种叶片中超氧阴离子(O2·)含量与对照相比增幅较小,耐铬性差的绿秀品种则增幅较大；耐铬性强的矮抗青叶片中还原型抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照(P＜0.05),而绿秀品种则略增,差异不显著(P＞0.05)；耐铬性强的矮抗青品种叶片中脱氢抗坏血酸(DHA)、氧化型谷胱甘肽( GSSG)含量分别是对照的1.87、1.72倍,低于耐性差的绿秀品种(1.98、1.94倍).随着铬处理浓度的增加,AsA-GSH关键酶活性呈先增后降趋势.高浓度Cr3+ 处理下,耐铬性强的矮抗青品种叶片中植物络合素(PCs)含量、抗坏血酸过氧化物酶(APX)及脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性分别比对照增加了30.9％、38.9％、45.2％,而耐性差的绿秀分别增加了11.5％、30.5％、43.0％.综合分析表明,矮抗青在Cr3+处理下具有较高的AsA-GSH代谢关键酶活性和非酶物质含量,可能是不同青菜品种对Cr3+耐受性差异的内在生理原因.

关键词：青菜、铬、植物络合素、抗坏血酸、谷胱甘肽

所属期刊栏目：31

分类号：Q945.78(植物学)

资助基金：农业部公益性行业科研专项201103007

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1303-1309